はるはるママの朝ラクできる部活弁当

はるはる

• KADOKAWA (2016年10月13日発売)

作品紹介・あらすじ

サッカーを頑張る息子2人のために、ジュニアアスリートフードマイスター3級を取得し、
子どもの生活にあわせた料理を実践している、はるはるママのレシピ本第2段！
今回は、忙しくても毎朝つくれるボリューム弁当を紹介します。
常備菜や調理法で工夫をすれば、15分で4品以上つくれる！！


スポーツを頑張る子にもたせるお弁当に大切なのは、ボリュームとバランスです。
お弁当箱が大きいとつい偏ってしまいがちな彩りと味。そして時間もかかりがち……。
ですが、著者がブログにＵＰしているお弁当は、バランスや時短について考えられているのはもちろん、
ごはんにふりかけをかけなくても白米をたくさん食べられる味濃い目のメインおかず、
サブおかずでは、緑黄色野菜をきちんと入れる、など、部活っ子に必要なポイントをおさえています。
他にも、試合当日に持っていくのにオススメな丼・麺弁当や、電子レンジでできる朝ラクレシピも多く掲載！

【部活弁当のポイント】
・メインはしっかり味で白米がすすむ！
・ごはんとおかずの黄金比率は６：４
・緑黄色野菜たっぷりで疲労回復＆怪我予防！
・多様な味と食感で「食べる力」を養えばパフォーマンス力もUP！
・朝忙しいお母さんの味方はどれだけラクにできるか

感想・レビュー・書評

[mika-ringさんの感想 · 2018年10月27日]

部活をしている子供のためにできるだけよさそうなお弁当をと思って読んだ。が、こんな立派なお弁当はムリだと思った。のり巻きは食べやすそうでいいなって思ったけど、巻き簾を持っていないので、作らないだろうな。メニューの考え方（食欲増進とか、疲労回復とか）になるほどねと思った。可能な範囲で目指したいと思った。

著者プロフィール

ライブドアブログ「はるはるの子供アスリート栄養満点ご飯」運営。サッカーを頑張る息子2人のためにスポーツ栄養について学び、アスリートフードマイスター２級を取得。小学2年生から大学までやっていた競泳選手としての経験も活かし、子どもたちのスケジュールや体調に合わせた、栄養満点の料理づくりに励んでいる。著書に『スポーツを頑張る子どもにエール！　はるはるママの栄養満点ごはん』『はるはるママの朝ラクできる部活弁当』『はるはるママの試合に勝つ子を育てる強いからだをつくる献立』（小社刊）がある。

「2018年 『スポーツを頑張る子どもにエール！はるはるママの野菜でつくるがっつりおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」