DOWNTIME(ダウンタイム) 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ

ナディーヌ・レゼピ 岩田佳代子

• KADOKAWA (2018年6月1日発売)

作品紹介・あらすじ

レネ・レゼピの妻でノーマの厨房スタッフであった料理人ナディーヌによる、初のレシピブック。オールカラー、72種類のレシピを掲載。あの有名レシピが生まれたエピソードも読める。

感想・レビュー・書評

[habekoさんの感想 · 2024年10月13日]

装丁と写真が良い。パウンドケーキ8人前って書かれるとビビる。