貴婦人が愛したお菓子 (角川文庫)

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  • 角川書店
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感想 : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (174ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784041585030

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  • <閲覧スタッフより>

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    所在記号:文庫||596.6||イマ
    資料番号:10248462
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  • ヨーロッパの貴婦人、王女や女王らに愛されたお菓子達の紹介。お菓子の本としても美味しそうなうえに、高貴な婦人たちのエピソードも読んで楽しい。登場するお菓子が現存する資料に基づいて忠実に再現されているものだというのも嬉しい。その分、レシピを見ても自分で作るのは難しそうではあるけれど。作る代わりに食べに行きたい。

  • 小説の参考にしようと親からパクったのは良いが、あまりに美味しそうで毎回読んだだけで満足するという……

  • 今田美奈子さんの素敵なお菓子の文庫本。
    ムランゲ作ってみたら美味しかった(*´ω`*)

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著者プロフィール

白百合短期大学卒業。ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子やシュガーデコレーション、テーブルセッティングを学び「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。2003年、テーブルアートにおいて世界で初めてフランス政府より芸術文化勲章受章。2011年、フランス政府より製菓で農事功労賞受賞。日本ペンクラブ会員。2009年新宿高島屋4階に、サロン講座も行なうミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・イマダミナコ」をオープン。また、ジョサイア・コンドルの建築を楽しむ有形文化財の別荘である湯河原の「銀河館」や各地で講演を行なっている。

「2017年 『しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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