40歳からは食べてはいけない 病気になる食べもの

著者 :
  • KADOKAWA/中経出版
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本棚登録 : 38
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (191ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784046011282

作品紹介・あらすじ

「マーガリンはバターよりも健康的」なんて今はもう昔の話。ついに米国はトランス脂肪酸の全廃を発表しました。トランス脂肪酸は肥満や心臓病に関連。ほかにも、あなたの寿命を縮める食品の話が盛りだくさんです。

感想・レビュー・書評

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  • 普段から添加物や白砂糖の危険性については見聞きしており,できる限り摂取を控えるよう気にはしていたため,
    本書の内容は特に私にとっては目新しいものはありませんでしたが,大変重要な問題を提起しており,一読の価値があります。

    現代的な食事が健康に与える影響については,これからより明らかになることでしょう。
    自分が何を食べているかを日々意識しながら,その答えを注意深く見ていこうと思います。

  • 平成28年4冊目。

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著者プロフィール

フードプロデューサー 一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事

「2016年 『「安い食べ物」には何かがある』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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