一流の品格をつくるホテルオークラの流儀

  • KADOKAWA (2016年7月13日発売)
2.25
  • (0)
  • (1)
  • (1)
  • (0)
  • (2)
本棚登録 : 38
感想 : 2
サイトに貼り付ける

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

Amazon.co.jp ・本 (240ページ) / ISBN・EAN: 9784046016652

作品紹介・あらすじ

チャールズ皇太子、オバマ大統領、シラク大統領など、各国の賓客が絶賛したホテル。それがホテルオークラ。総支配人として陣頭指揮をとってきた著者が、いまこそ明かす、オークラが提供してきた本物の「おもてなし」

みんなの感想まとめ

本物のおもてなしの根源を探る内容で、著者はホテルオークラの歴史や価値観、さらには自身のキャリアや教育方法を通じて、一流の品格について考察します。読者は、一流とは何かを問い直し、ホテルの魅力を再発見する...

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
絞り込み
  • 休業読書16 夏休みの課題図書編
    品格をベースにホテルの歴史や価値観・自分のキャリアから教育方法まで紹介してくれるので面白い。一流かぁ。一流ってなんだろな。

全1件中 1 - 1件を表示

著者プロフィール

立教大学経済学部卒業後、ホテルオークラに入社。ホテルの情報システムシステムの草分けとして活躍。取締役社長室長時代には都市ホテルとして世界で始めてISO9001の認証取得を指揮。常務取締役、ホテルオークラ東京総支配人兼務、ホテルオークラ新潟社長、芝パークホテル社長・会長、藤田観光副社長事業本部長、フォーシーズンズホテルホテル東京総支配人を歴任。立教大学社会学部、観光学部にて後進の指導にもあたる。著書に『接客サービスのマネジメント』(日経文庫/日本経済新聞社)など。

「2016年 『一流の品格をつくる ホテルオークラの流儀 』 で使われていた紹介文から引用しています。」

石原直の作品

  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる!ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×