遅く帰った日の晩ごはん 夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし

ぐっち夫婦

• KADOKAWA (2019年11月22日発売)

作品紹介・あらすじ

「今日、なに食べよう？」

共働き夫婦の慌しい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。

おいしい笑顔が食卓に広がりますように。

忙しくても、ちゃんと食べたい！　平日を乗り切るお助けレシピが　１０３　品　！　

作ってみて、おいしかったら気軽に教えてくださいね。１品でも気に入って、レパートリーに加えていただけたら、うれしいです。


＜CONTENＴS＞
１章　　平日のバタバタごはん

　　　　　忙しくて余裕がない日は、とりあえず肉を焼こう　／　市販の惣菜にひと工夫で　時短おかずのでき上がり　／　遅い時間に食べるから、野菜多めがわが家流／　おかずがいらない自慢のサラダ

２章　　平日ラクするお助けアイデア

　　　　　「切り置き」しておけば、カット野菜のように使える　／　火が通りにくい野菜は、時間のあるときに「炒め置き」　／　「漬け置き」おかずは、忙しい日の心の支え／　
　　　　　アレンジ万能！　「肉みそ」作り置き

３章　　５分でできる！　超特急副菜

　　　　　缶詰のストックがあると、「あと１品」に大活躍　／　ごま油を「仕上げにひと回し」で、普通のおかずがおいしくなる　／　単品おかず　

４章　　週末、なに作ろう？

　　　　　金曜日の呑み飯　／　夫婦料理対決！　オムライス・焼きそば・鍋　　／　オレの本気の焼き豚

感想・レビュー・書評

[しゅみさんの感想 · 2020年8月14日]

SNSでレシピが全部簡単なのに美味しくてファンでした。期待通り、このレシピ本もぜんぶ美味しくて簡単で、でもありきたりじゃない、食卓を新鮮にしてくれるレシピがたくさん！
全種類作りたいと思ってます

著者プロフィール

◎ぐっち夫婦（グッチフウフ）「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」をテーマに、夫婦で料理家をしている。「私たちのレシピを楽しみにしてくれるみなさんに寄り添いたい」ということ大切に、インターネットや雑誌、書籍等でのレシピ提案、オンライン料理教室など幅広く活躍。夫Tatsuyaはごはんが進むガッツリ系おかずが得意、妻SHINOは野菜たっぷりの彩り豊かな料理が好み。

「2021年 『お悩み解決！　毎日作り続けられる　ぐっち夫婦のお弁当大作戦』 で使われていた紹介文から引用しています。」