子どもが天才になる食事 2週間で脳が生まれ変わり成績アップ!

菊池洋匡 菊池則公

• KADOKAWA (2020年9月17日発売)

作品紹介・あらすじ

難関中学・東大に合格！才能が開花！
子どもの集中力・やる気・発想力は15歳までの「食」で決まる！

いま大注目の塾講師＆栄養学のエキスパートが、
子どもの成績をアップさせる「受かるメシ」メソッドを公開。

仕事や家事で忙しい人でも、やり方は簡単！
ポイントは
（１）「腸の炎症」
（２）「血糖値」
（３）「脳に効く栄養素」
を意識するだけ！

朝・昼・夕・間食・夜食……
シーン別に使える「子どもの頭が良くなる！ 10分簡単レシピ」付き。

「中学受験に成功した子は何を食べていた？」
「落ち着きのない小学生男子がこんなに変わった！」
といった豊富な事例から、

「栄養で『頭が良くなるDNAスイッチ』がＯＮになる」
「子どもの脳は２週間で生まれ変わる！」
といった目からウロコの科学的なデータまで満載です。

「毒メシ」を「受かるメシ」に変えれば、
勉強を教えるよりも簡単に、子どもの成績がアップ！

感想・レビュー・書評

[Tommyさんの感想 · 2023年7月30日]

俺を越えさせないために、俺がこの食事を食べる。

[Kiaraさんの感想 · 2023年1月6日]

食事がこれほど学力に影響を及ぼすとは知らなかった。まずは、朝食をパン→ご飯と味噌汁にかえようと思う。

[mamehaさんの感想 · 2025年8月30日]

スナック菓子、チョコレート、清涼飲料水などを止める。まずはそこからそして、朝ごはんを海苔をまいたおにぎりと味噌汁にして、それに卵焼きをつけて、デザートでバナナ、そんなところから始めてグリテンフリーはその後のステップで。

＜備忘＞
病気の診断（セリアック病・小麦アレルギー・非セリアック性小麦／グルテン過敏）がないお子さんに、画一的な「完全グルテンフリー」は基本おすすめしません。
① なぜパン・パスタ・白米を控えると言われるの？
・精製穀類は“速く吸収されやすい”
白い小麦粉や白米は外皮・胚芽が除かれ、食物繊維・B群・鉄などが少なく、血糖が上がりやすい（高〜中GI）。同量でも腹持ちや栄養密度で全粒穀類に劣りやすいため、「質を見直す」対象になります。
・グルテンそのものは“ほとんどの人に無害”
ただし、セリアック病（約1%）や小麦アレルギーでは厳格な除去が唯一の治療です。これらがなければ、安易なGF（グルテンフリー）は栄養不足や社会的負担を招き得ます。
② 成長期でも減らすべき？——答えは「質と配分を整える」
日本の公的基準では、炭水化物は総エネルギーの50〜65%が目安。つまり炭水化物は必要で、ゼロや極端な制限は推奨されません。
スポーツ＆活動量がある子どもほど糖質は重要。運動前後の適切な糖質は持久力・集中・回復を支えます。
GFを“治療”として行うのは、医師の診断がある場合のみ。診断前に自己判断でGFを始めると、血液検査が偽陰性になるなど診断を難しくします。
また、GF製品はビタミン・ミネラル不足に陥りやすいため、不要なGFは子どもでは非推奨です。

[cooljoke-souldさんの感想 · 2025年6月22日]

毒メシと受かるメシで対比させる点は面白い。

野菜ジュースより果実そのままをガブリしたほうがよいとか。(ラベルに記載されているビタミン量の表記は圧縮する前の段階のものが多く、濃縮還元されてからビタミンを補充している商品は、人工的で抗酸化作用などの生体利用率、効果が低い。)

朝にシリアルを食べるのをやめる。
朝にパンを食べるのをやめて、ご飯、のり、みそ汁にする。

塾弁にサーモスのお弁当箱を推してきたのは意図があったのだろうか。

[poohさんの感想 · 2024年11月6日]

１５歳まで
脳、身長や体重、ホネ、生食器などの極めて大事な体の部位の基礎が出来上がる

スキャモンの発育曲線

[Risaさんの感想 · 2024年4月16日]

毎日朝食がパンだったので、改善しようと思った！少しずつ減らしたい

[ぶんさんの感想 · 2023年3月23日]

読みやすい本でした。ただある程度栄養学について読んでいた場合には、新しい情報が得られるというわけではなく、やっぱりそうなんだと思う感じの内容。
子どもの食事に焦点があたっているが、内容は加工食品などについて書かれた他の本と同様な内容。

[梅さんの感想 · 2022年7月19日]

最後まで一気に読めました。毒メシと合格メシが具体的に書かれていて、今日からすぐに取り組めるものばかりで、しかも効率がいいと理解しました。

[ミライさんの感想 · 2022年6月11日]

タイトル通り、頭をよくする＆悪くする食事について解説された一冊。基本的にジャンクフードなどを避けて肉や魚など自然のものを食べるといいようだ。内容はこども向けだが大人にも流用できる。悪いものを食べすぎると学力を下げるだけではなく、発達障害などのリスクも上げることになるので注意が必要。学習能力を上げる食べ物＆レシピが知りたい人にオススメの一冊。

著者プロフィール

中学受験専門塾「伸学会」代表。算数オリンピック銀メダリスト。開成中学・高校・慶應大学法学部法律学科を卒業。10年間の塾講師歴を経て2014年に伸学会自由が丘校を開校、現在は目黒校と2校舎を運営。中学受験の第一志望校合格者は4人に1人と言われる中、毎年40％以上の子どもたちを第一志望校に合格させている。メインとなる中学受験本科コースでは、算国理社以外に「ホームルーム」という独自の授業を実施し、スケジューリングやPDCAといったセルフマネジメントの技術指導に加え、成長するマインドのあり方を育てるコーチングを行う。それらの内容は、すべて最新の教育心理学の裏づけがあり、エビデンスに基づいた指導に対し、特に理系の父親たちからの支持が厚い。伸学会の指導理念と指導法はメルマガでも配信し、現在約3500人の悩める保護者が購読。生徒の「9割以上は口コミと紹介」と、ファンになったメルマガの読者から集まっている。

「2021年 『小学生の勉強は習慣が９割』 で使われていた紹介文から引用しています。」