手抜きじゃないよ、工夫だよ! かんたん自炊レッスン

ちびかばクッキング

• KADOKAWA (2021年2月26日発売)

作品紹介・あらすじ

外食もままならない今だから、自炊を始めてみませんか！

料理初めてさんも、極せまキッチンで料理のモチベが上がらない人も、何だったら料理が苦手な人も、YouTube界の母、ちびかばクッキングがまとめて面倒見ます。

失敗なんて気にしなくても作れるから安心して！　できるだけわかりやすく伝えるから、一緒に頑張ろう。 ちょっとくらい失敗したって、おいしいから大丈夫。

フライパン１つでできて、すぐに作って食べられる簡単なごはんやおかずと、冷蔵や冷凍で作り置きできる便利おかずを100レシピ、紹介しています。

何気に捨ててる部分も無駄なくおいしく食材を使い切る方法、例えばまとめて切って冷凍したり、まとめて作って冷蔵＆冷凍するアイデアもたっぷり。

料理のめんどくさいがなくなる便利な調理グッズもどんどん使うよ。　包丁いらずでストックしておける缶詰や冷凍野菜も大活躍。

「難しいこと何にもなし！」の毎日のおかず、作ってみてね！

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2024年5月11日]

玉子天ぷら不器用人間にはむずかった。決して難易度低くないじゃん。野菜使い切りはよかった。マヨポンは好み分かれる。

[海さんの感想 · 2024年3月7日]

おお〜と思ったことメモ
・ピーマンはワタと種ごと昆布あえ
・肉はフライパンの中で小麦粉かける（テフロン必須…）
・キッチンハサミかあれば肉も野菜もなんとかなる
・肉みそは万能

著者プロフィール

北海道在住。１男１女の母。野菜嫌い＆魚嫌いの長男のために、毎日のごはん作りに工夫を凝らすうちに、「簡単なのに、なまらうまい！」アイデア料理のレパートリーをストック。全国どこのスーパーでも手に入る身近な食材を使い、「ありがとう」の気持ちを持って、食材をムダにすることなく使い切ることをモットーにしているため、生ゴミが極端に少ないレシピが特徴。Youtubeチャンネル登録者数は20万人超。その温かく丁寧な語り口に人気が集まり、「こんなお母さんに、料理習いたい！」という声、多数。

「2021年 『手抜きじゃないよ、工夫だよ！ かんたん自炊レッスン』 で使われていた紹介文から引用しています。」