春夏秋冬 疲れ取りごはん 心も体も軽くなる「食べ養生」大全

関口絢子

• KADOKAWA (2022年1月28日発売)

作品紹介・あらすじ

大人気YouTubeチャンネル
「ウェルネスキッチン」が書籍になった！

【春（3～5月）の食べ養生】
イライラする・落ち込む・うつっぽい……
→山菜・ハーブで自律神経を整える

【夏（6～8月）の食べ養生】
食欲不振・夏太り・腸疲労……
→彩り野菜で夏バテ撃退！

【秋（9～11月）の食べ養生】
だるい・眠い・頭痛や肩こり……
→食物繊維でデトックス

【冬（12～2月）の食べ養生】
冷える・のどが痛い・肌トラブル……
→発酵食品で免疫力アップ！

季節の体調と旬の食材を組み合わせた
「抗酸化×抗炎症レシピ」で心も体も軽くなる！

YouTubeで大反響の
「手作り調味料」＆「疲れ取りおやつ」も満載。

感想・レビュー・書評

[日本栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2025年12月12日]

企画展示　＜冬読（ふゆどく）＞
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OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000057529

★展示資料限定　長期貸出実施します★
展示資料の返却期限日は4/10(金)です！
(卒業予定者の返却期限日は3/3(火)です。)

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[日本栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2022年6月27日]

OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000057529

著者プロフィール

料理研究家・管理栄養士。東京都生まれ、川村学園短期大学食物学科卒業。「食とアンチエイジング」の関係が注目されていなかった15年以上前から、インナービューティースペシャリストとして情報を発信し、先頭を走り続ける。テレビや雑誌等のメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。2020年に開設したYouTube「関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者15万人を超える人気チャンネルとなっている。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士。

「2022年 『春夏秋冬　疲れ取りごはん 心も体も軽くなる「食べ養生」大全』 で使われていた紹介文から引用しています。」