パティシエレシピのかわいいお菓子

しぃじー

• KADOKAWA (2022年9月16日発売)

作品紹介・あらすじ

クッキーやパウンドケーキ、カップケーキ、スコーンなどから、カラフルでかわいい話題のセンイルケーキなど、パティシエが教えてくれるかわいくて作りたくなるレシピがいっぱい。現役パティシエのレシピなので、配合や食材の組み合わせが絶妙でとても美味しく、ホテルで食べるようなワンランク上のお菓子がおうちで作れるようになります。味のバリエーションやデコレーションの種類を豊富に掲載しているので、この一冊でパティスリーのようなお菓子作りが楽しめます。クッキー生地やジェノワーズ（スポンジ）の作り方、生クリームの泡立て方やきれいに塗る方法など、基本がわかる動画付き。

感想・レビュー・書評

[薔薇蟲子さんの感想 · 2024年12月4日]

韓国スイーツ好きな子には刺さると思う。見た目が可愛いので女の子同士のプレゼントにも喜ばれそう。星四つなのは、ケーキのデコレーションが私には難しそうなので…。

[日本栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2024年5月14日]

*…*…*…*…*企画展示*…*…*…*…*
　　　　とびだせ！製菓製パン
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OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000059418

貸出期間　3週間

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[日本栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2022年11月16日]

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[NFCC図書館さんの感想 · 2022年10月24日]

１　人気のかわいいお菓子レシピ
２　クッキー
３　焼き菓子
４　ケーキ

著者プロフィール

製菓衛生師。パティシエ。製菓専門学校卒業後、東京都内のパティスリーでパティシエ、ショコラティエとして働く。傍ら2020年より、お菓子作りの楽しさを伝えたくYouTubeチャンネル「しぃじーの本格お菓子作り」を開設。「お菓子作りの楽しさ」と「自宅でできる本格お菓子」をテーマに配信。家でも簡単に本格的で美味しいお菓子が作れ、見ているだけで癒されるような動画は、総再生回数１460万回を超す。チャンネル登録者数17.3万人（２０２２年８月現在）。

「2022年 『パティシエレシピのかわいいお菓子』 で使われていた紹介文から引用しています。」