80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと

吉山武子

• KADOKAWA (2022年8月25日発売)

作品紹介・あらすじ

福岡県久留米市に住む吉山武子さんは、40年前から「スパイス一筋」。スパイス料理の教室を開いたり、スパイスやハーブの販売などの仕事を続けてきましたが、なんと！　74歳でスパイス専門店を開きました。

小さいお店ですが、ランチで提供しているスパイスカレーは、持ち帰りも含めて売り切れになるほどの人気。

本書では、吉山さんのふだんの暮らしぶりや食生活、これまでの経歴などのエッセイと共に、スパイスを活用するアイデアやレシピも紹介しています。

高齢になっても輝き続けるシニアの生き方エッセイと、すぐ実践できて毎日手軽に作れる、体によいスパイス料理の情報が両方楽しめます。

【本人コメント】
日々の小さなできごとに楽しみを見つけながら、80歳の今を、精一杯生きています

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2024年3月14日]

「スパイスは永遠」 魅力を発信し続ける80歳の料理研究家 | ニュース | 福岡ふかぼりメディア ささっとー(2022.09.30)
https://sasatto.jp/article/entry-2302.html

80歳のスパイス屋さん、初の著書　介護の日々を香り豊かに [福岡県]：朝日新聞デジタル(有料記事2022年12月4日)
https://www.asahi.com/articles/ASQD156MSQCXTGPB00F.html

TAKECO1982｜スパイス料理研究家 吉山武子の店
https://takeco1982.base.ec/

「80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと」吉山武子 [生活・実用書] - KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/322206000137/
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バムケロさんの本棚から

[goodteatimeさんの感想 · 2024年12月20日]

読んでよかったです！事務的なスパイスの使い方やレシピではなく
ご自身の老々介護・経営で経験されたことが書かれていてとても興味深かったです。
写真も綺麗でとても美味しそうでした。
是非レストランに行きたいけど遠い・・TAKECO1982では通販もされているみたいなのでまずは冷凍のカレーを食べてみたいと思いました！！！
季節の花を飾る、バナナの葉を皿にしてカレーを盛るなど良いなあ～と思ってしまった笑
スパイスを通して心温まる話が聞けて大変良かったです！！

[sonica00さんの感想 · 2024年8月17日]

好きで喜ばれることを仕事にする。
家族や自分にとって大切なことを優先させる。
選択に責任を持つ。
自分をしあわせにする選択をする。
命ある限り、それをしていく。
先達の姿に力をもらえました。
それにしてもオシャレなお店！行ってみたい^ ^

[日本栄養大学図書館（旧 女子栄養大学図書館）さんの感想 · 2023年2月3日]

女子栄養大学図書館OPAC▼ https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000060245

著者プロフィール

スパイス料理研究家。40年前、インドからスパイスを仕入れている会社の社長が作ってくれた、「ルーを使わないスパイスカレー」のおいしさに感動。「スパイスのすばらしさを日本に広めたい」という気持ちから、スパイスの研究を始める。1982年より自宅や移動形式でスパイス教室をはじめ、スパイスを通じて料理を作る愉しみ、食べるよろこびを草の根運動的に伝えてきた。74歳から、福岡県久留米市にあるスパイス専門店「TAKEKO1982」主宰。

「2022年 『80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと』 で使われていた紹介文から引用しています。」