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Amazon.co.jp ・本 (96ページ) / ISBN・EAN: 9784046802132
作品紹介・あらすじ
著書累計80万部突破！ 2020年レシピ本大賞受賞！
焼く、炒める、揚げる、煮る、ゆでる、蒸し焼き…
鍋は不要、たった１つのフライパンであらゆる調理に対応、
格段にウマくなる技も、見せます！
「絶対にご飯に合う」「ほぼぜんぶ酒のつまみになる」
「インスタント袋麺やお菓子のアレンジなど、斬新なメニュー」
「イタリア、韓国、台湾……各国の料理を手軽な方法で再現」
「おもてなしにも使える本格的な煮込みもあり！」
みんなの感想まとめ
フライパン一つで手軽に作れる濃厚なおかずが魅力の一冊で、特にお酒との相性が抜群です。簡単な調理法ながら、ガツンとした味付けが特徴で、夫の夕飯やおもてなしにもぴったり。多彩な国の料理を再現するレシピも豊...
感想・レビュー・書評
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フライパン一つでできる、濃いめの味付けながっつりおかず。どれもお酒に合いそう。子どもに食べさせるメニューという感じではなかったので、夫の夕飯とかにつくろうかな。
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リュウジさんの本はいつも、
料理ってこんな簡単に考えれば、すごく楽だなあ〜
と思わせてくれる
ただ、多分私は応用も効かないしいい感じに手も抜けないので結局リュウジレシピはチャレンジしない方が多い、、笑
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リュウジさんは簡単でわかりやすくて好きです。
こちらの本は肉料理多めでガッツリ、味付けも濃いめな気がします。男子が好きそう（笑）
胃弱の薄味アッサリ派としては見てるだけで胃が重かったです…。
ノウハウや要領を採用して、あっさりめにアレンジしたら美味しいかなと思いました。
トマトソースやってみたい。
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ベビースターラーメンは、食べたことも買ったことも無いけど、今度買ってみましょう。
ザクザクチーズガレット美味しそう。
オクラバター オクラのバター味考えたこともなかったなぁ～
にんたまみそ汁 ニンニク、豆腐、溶き卵
白だし、みそをフライパンで。考えたこともなかったわ～！
オカカゴハンon目玉焼き、私はソーセージよりもきゅうりの浅漬かなぁ～年相応に、とリュウジさんのアイディアと自分の胃袋と相談しつつ楽しみたいと思いました。
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リュウジさんファンの11歳息子と自分のために。
前回レンジ飯のレシピ本を買ったんだけど、3人前作るにはレンジが不向きだったりするのでワンパンレシピ本も購入。
ガッツリ系が多いけど、夫と息子には好評だから良しとする。
個人メモ（作ったもの）
ビーフステーキ フレッシュトマトソース
鶏むね肉のビッグステーキ ハニーマスタードソース
ねぎだれ塩さば
さけマヨ
オクラバター
いかワタの辛口トマト煮込み
鶏とかぶの烏龍茶煮込み
シャウエッセン丼
究極の肉そば
ガーリックトマト煮込みうどん
塩レタス焼きうどん
悪魔のガリバタコラーメン
冷やしナポリタン
ぺぺたまラーメン
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リュウジの作品
