ほぼ3step以下! 片手間でつくる 罪悪感のないオヤツ

まめこ 兀下優子

• KADOKAWA (2021年9月30日発売)

作品紹介・あらすじ

おうち時間のストレスは、手軽につまめる簡単・罪悪感のないオヤツで解消！ カロリーオフや健康素材を用いてほぼ３step以下でつくれる、食べるのに躊躇しないオヤツ４０品を紹介！！加えて、アレンジレシピも盛りだくさん♪

【目次】
・プロローグ
◆豆腐や豆乳を使ったオヤツ
・お豆腐感なし！ 本格的でもお手軽ティラミス
・揚げないから、よりヘルシー！ ２つの食感の焼きドーナツ
・豆乳が苦手でもイケる！ もっちもちの豆乳餅
・絶妙な口どけ！ 手間を省いた豆花　……etc.


◆雑穀・粉類・お麩を使ったオヤツ
・ザックザクで大満足のオートミールバナナクッキー
・意外なタッグであと引くおいしさのシリアルボール
・マヨネーズでパワーアップ！？ おから蒸しパン
・炊飯器でできる、絵本の中のカステラ風パンケーキ
・パンを使わない、お麩レンチトースト
・焼きたても冷めてもおいしい！ 素朴でやさしいそば粉のクッキー　……etc.

◆寒天・ヨーグルト・甘酒を使ったオヤツ
・みんな大好きママの味！？ ミルクかん
・溶けてなくなる！？ ふるふるコーヒーゼリー
・水きり時間で好みの濃さに！ チーズ風ヨーグルト
・疲れた身体にこの１杯！ 甘酒ジンジャーホットミルク　……etc.

◆フルーツやチーズを使ったオヤツ
・アレンジ色々！ カッテージチーズのフルーツバター
・気分は常夏！ マンゴーのフローズンヨーグルト
・忙しい朝にもぴったり！ 重ねて華やかアサイーパフェ
・意外すぎる組み合わせ！ アボカドの生チョコトリュフ　……etc.

◆おつまみにもなる塩系オヤツ
・懐かしい味わいのパリパリ昆布
・うまみ凝縮！ 自分でつくる干し納豆
・甘じょっぱさがクセになる、アーモンドいりこ　……etc.

・あとがき

感想・レビュー・書評

[あまねさんの感想 · 2022年9月30日]

総カロリーとかは分からないけど、一般的なお菓子よりかなりカロリーが抑えられてるように作られていると思います。お豆腐やオートミール、豆乳、おからパウダーを使ったりしていたので、体にも良さそうです。
甘味料とレシピにあったので、“最初なんだろう？”って思っていました。本編に入る前に説明があって、ラカントのシロップと書いてありました。そこを読むの忘れていた為、かなり悩みました(笑)どのレシピも作りやすそうで、どれも試したくなります！
図書館でかりたんですが、これは手元に置いておきたいなと思いました。

[ほたてんさんの感想 · 2025年5月22日]

ネットで見かけて手に取った本。

「3step以下」とあるとおり、細かいポイントが省かれているため初心者には向かないレシピが多い。

オートミールバナナクッキーは5ミリに伸ばしても全然ザクザクにならなかった。

大好きな豆花も簡単に作れると期待したのに、ただの豆腐だったし、レシピサイトでゼラチンは粉に水をかけるのではなく先に水を準備してからのがダマになりにくいと知った。

アボカドスムージーは美味しかったが、ミキサーにかけるだけなのでそもそも失敗がなさそう。

やっぱりイラストより写真のレシピのほうが確実性が高い。

[ymkmさんの感想 · 2021年12月8日]

豆腐、豆乳を使っているスイーツ、いくつか作ってみたいのがありました
本当に簡単で子どもとでもできそう

著者プロフィール

イラストレーター・マンガ家・絵本作家。大学では国際関係学部、インドネシア語を専攻。２年間のインドネシア留学後、現在の活動を始める。『あれも、これも、おいしい手作り生活。』(サンクチュアリ出版)、『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』(共著・自社)など著書多数。

「2021年 『ほぼ３step以下！ 片手間でつくる 罪悪感のないオヤツ』 で使われていた紹介文から引用しています。」