いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖

長谷川あかり

• KADOKAWA (2024年3月1日発売)

作品紹介・あらすじ

帰り遅い日ほど自分の作ったごはんに癒されたい！
長谷川あかりさん初のレシピ本で大好評の『いたわりごはん』。その第2弾のテーマは「夜ごはん」！
長谷川さんちのリアル献立でもあり、忙しい人も気楽に作れてデイリーに使える70品を掲載。
簡単なのに手の込んだ味で、心と体がほぐれていく、おいしくてやさしい理想のレシピが満載です。

「簡単だけれど手抜き感のないバランスは前作のままに、材料や工程はさらにシンプルに削ぎ落として、疲れていても『これなら作れる、作りたい!』『こういうのを待ってた!』と思ってもらえるような楽しいレシピに仕上げました」。

これさえあれば、もう大丈夫!
夜ごはん作りがちょっとしんどくなったら、どうぞこの本を開いてください。

【ここがうれしい◎(本書のポイント)】
■疲れていても、忙しくても大丈夫な、簡単でシンプルな工程
■なのに本格的な味だから、料理上手になった気分！
■ヘルシーだから、夜遅くても罪悪感ナシ
■何作ろう?に困らない豊富なレシピ
■即リピ確定のおいしさ!
■人気レシピ+この本だけの特別レシピもたっぷり！

【目次】
■1章 うちの気楽な一汁一菜
甘辛トマ牛&キュウリと油揚げ、しらすの味噌汁 / 塩コショウだけ唐揚げ&千切り野菜とベーコンのレモンスープ ほか
■2章 ひと皿完結 軽やかな夜の麺
豚肉と梅昆布だし汁うどん / ブリとオリーブオイルのラーメン ほか
■3章 疲れた夜のしみじみごはん
手羽白菜香味蒸し / ジャガイモと豚のシチュー ほか
■4章 22時のやさしいジャンク飯
ぺたんこ塩バタートースト / ピリ辛ニラポン酢納豆丼 ほか
■5章 休日ののんびり夕ごはん
豚とセロリの豆腐水餃子 / ジャガイモすいとんのナンプラーバターあえ ほか

感想・レビュー・書評

[ゆゆさんの感想 · 2026年5月6日]

素材の味を大事にする優しい味付けのものばかり。
ずっと食べていたら健康になりそう。

がっつり系男子にはちょっともの足りないものばかりかも。

[びよさんの感想 · 2026年3月16日]

優しい味付けのものが多くて嬉しい 肯定も意外と簡単

[suzukaさんの感想 · 2024年4月14日]

2024/03/05リクエスト　3
私は惹かれるレシピが多いのに、娘にはあまり響かないレシピが多いのは、なぜなのだろう。
年齢かな。
ふたりとも気に入ってるレシピもあるので、そういうのはすでに10回以上、作ったりして。
とても簡単なものが多い。

トマト大好きだけど私は路地ものの出回る夏しか使わない。だから冬っぽいメニューでトマトがあると戸惑う。

[2021951番目の読書家さんの感想 · 2024年4月3日]

Xで見てファンになったが、レシピ本よりXで見たものの方が作りたい欲が湧き上がるのはなぜなのだろうか

著者プロフィール

多摩美術大学グラフィックデザイン学科卒業。「ちょんまげタワー」で第9回MOE創作絵本グランプリ佳作受賞。『ドーナッツじけん』で第17回タリーズピクチャーブックアワード大賞受賞し、全国のタリーズコーヒーの店舗にて発売。絵本の作品に『ようかいのもり　たぬきクリニック』（大日本図書）がある。その他、ニベアクリーム（花王）の2021年限定デザインのイラストを手掛けるなど活躍。

「2023年 『ようかいのもり　まっくらまつり』 で使われていた紹介文から引用しています。」