イタリアの老舗料理店 カラー版 (角川oneテーマ21 C 115)

著者 : 池田匡克

• KADOKAWA (2006年7月1日発売)

感想・レビュー・書評

[piu_serenoさんの感想 · 2008年8月7日]

2008/08/07

著者プロフィール

1967年東京生まれ。フィレンツェ在住。著書に『伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ』など多数。2017年、イタリア料理文化の普及貢献の功績で「レポーター・デル・グスト」受賞。

「2017年 『世界一のレストラン　オステリア・フランチェスカーナ』 で使われていた紹介文から引用しています。」