野菜の料理教室

前沢リカ

• KADOKAWA (2013年11月11日発売)

作品紹介・あらすじ

いつもの野菜の、いつもの献立なのに、どうしてこんなに美味しいの? 　食材の応用やアレンジのアイディア満載の「献立のヒント集52」付き!

感想・レビュー・書評

[ｍｙｕさんの感想 · 2014年1月22日]

派手なお料理はないけど、繰り返し何回も食べたくなりそうなものばかり。

著者プロフィール

会社勤務を経て料理の世界に入る。2003年にオープンした、東京・下北沢、野菜と乾物を主役にした和食店『七草』店主。旬の素材の味を引き出した体にやさしい料理にファンも多い。著書に『野菜をどうぞ。』(文化出版局)、『野菜の料理教室』(KADOKAWA)、『うちの乾物料理』（高橋書店）など。

「2014年 『わたしのとっておきサンドイッチ』 で使われていた紹介文から引用しています。」