手間なしシンプルお弁当 レタスクラブムック 60161‐23 (レタスクラブMOOK)

著者 : 村田裕子

• 角川SSコミュニケーションズ (2010年2月9日発売)

作品紹介・あらすじ

お弁当を毎日続けるコツは、身近な素材で簡単に作れること、そして飽きないこと。初心者でも忙しい人でも、ラクラクず～っと続けられる、知恵と工夫が満載です。

感想・レビュー・書評

[ヤンゴトナキネコさんの感想 · 2020年10月3日]

とてもいい

[ayu3yさんの感想 · 2017年8月11日]

最近サボりがちなお弁当作りを再開しようと思ってよんだ。
簡単に作れそうなので、やってみたい

[1224mayuさんの感想 · 2011年1月12日]

甘辛⇨しょうゆ大１、砂糖大１／２、酒大１／２（豚しょうがやき、とりつくね、鶏はちみつ、かじき鍋照り）

ケチャップ⇨ケチャップ大１、１／２、ウスターソース小１、酒大１（ハンバーグ、エビチリ、チキン＋にんにく＆しょうが）

みそ⇨みそ小２、砂糖小１、酒大１（鮭みそバター、ロースみそ焼き、牛肉ごまみそ）

ネギ塩⇨ネギみじん大２、塩小１、ごま油大１（豚ネギ塩、厚揚げベーコン巻き、とりもも揚げ）

サイコロひき肉オイスター炒め、サイコロひき肉ステーキ、メンチカツ
とりつくね、

とり唐揚げ⇨南蛮
豚しゃぶ⇨野菜ロール甘辛

麺つゆ⇨おひたし、煮浸し、きんぴら
マヨ⇨コールスロー、マヨピザ
ゴマどれ⇨ナムルブロッコリー、ラー油もやし、胡麻和え
ポン酢⇨キュウリ中華炒め、キャベツラーパーツァイ

きんぴら、ひじきにもの、グラタン、切り干し大根にもの⇨冷凍

[ユキナさんの感想 · 2010年5月9日]

2010.05.07 図書館
お弁当の中身が充実しそうですo(^-^)o

著者プロフィール

管理栄養士/ 料理研究家/
新国立劇場バレエ研修所栄養学講師

日本女子大学家政学部食物学科食物学専攻卒業。
卒業後出版社でファッション誌の編集を経て、料理の道を進む。
海外での料理修行を行い、料理研究家・管理栄養士としての
活動を開始し、雑誌やテレビ、食品会社のレシピ作成、
料理教室の主宰など多方面で活躍。
2013年より新国立劇場バレエ研修所にて、
栄養学の講師を務める。
プロを目指す若手ダンサーの他に、
バレエを習う子どもから大人までに対する栄養指導・講演会、
バレエ雑誌においてのレシピ掲載など数多くの
バレエダンサーに対して食事のサポートを行う。
自身も長年の趣味としてクラシックバレエを嗜み、
バレエダンサーに必要な栄養素や練習時に適した補食、
ダンサーの体質別に必要な食事などを熟知している。

「2019年 『大人のための バレエの「食事と栄養」 美しく踊れる体のつくり方』 で使われていた紹介文から引用しています。」