手間なしシンプルお弁当 レタスクラブムック 60161‐23 (レタスクラブMOOK)

著者 :
  • 角川SSコミュニケーションズ
3.88
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本棚登録 : 29
感想 : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784047310322

作品紹介・あらすじ

お弁当を毎日続けるコツは、身近な素材で簡単に作れること、そして飽きないこと。初心者でも忙しい人でも、ラクラクず~っと続けられる、知恵と工夫が満載です。

感想・レビュー・書評

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  • とてもいい

  • 最近サボりがちなお弁当作りを再開しようと思ってよんだ。
    簡単に作れそうなので、やってみたい

  • 甘辛⇨しょうゆ大1、砂糖大1/2、酒大1/2(豚しょうがやき、とりつくね、鶏はちみつ、かじき鍋照り)

    ケチャップ⇨ケチャップ大1、1/2、ウスターソース小1、酒大1(ハンバーグ、エビチリ、チキン+にんにく&しょうが)

    みそ⇨みそ小2、砂糖小1、酒大1(鮭みそバター、ロースみそ焼き、牛肉ごまみそ)

    ネギ塩⇨ネギみじん大2、塩小1、ごま油大1(豚ネギ塩、厚揚げベーコン巻き、とりもも揚げ)

    サイコロひき肉オイスター炒め、サイコロひき肉ステーキ、メンチカツ
    とりつくね、

    とり唐揚げ⇨南蛮
    豚しゃぶ⇨野菜ロール甘辛

    麺つゆ⇨おひたし、煮浸し、きんぴら
    マヨ⇨コールスロー、マヨピザ
    ゴマどれ⇨ナムルブロッコリー、ラー油もやし、胡麻和え
    ポン酢⇨キュウリ中華炒め、キャベツラーパーツァイ

    きんぴら、ひじきにもの、グラタン、切り干し大根にもの⇨冷凍

  • 2010.05.07 図書館
    お弁当の中身が充実しそうですo(^-^)o

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著者プロフィール

管理栄養士/ 料理研究家/
新国立劇場バレエ研修所栄養学講師

日本女子大学家政学部食物学科食物学専攻卒業。
卒業後出版社でファッション誌の編集を経て、料理の道を進む。
海外での料理修行を行い、料理研究家・管理栄養士としての
活動を開始し、雑誌やテレビ、食品会社のレシピ作成、
料理教室の主宰など多方面で活躍。
2013年より新国立劇場バレエ研修所にて、
栄養学の講師を務める。
プロを目指す若手ダンサーの他に、
バレエを習う子どもから大人までに対する栄養指導・講演会、
バレエ雑誌においてのレシピ掲載など数多くの
バレエダンサーに対して食事のサポートを行う。
自身も長年の趣味としてクラシックバレエを嗜み、
バレエダンサーに必要な栄養素や練習時に適した補食、
ダンサーの体質別に必要な食事などを熟知している。

「2019年 『大人のための バレエの「食事と栄養」 美しく踊れる体のつくり方』 で使われていた紹介文から引用しています。」

村田裕子の作品

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