金の芽 インド紅茶紀行

磯淵猛

• 角川書店 (1999年1月6日発売)

感想・レビュー・書評

[ラクレットさんの感想 · 2021年12月28日]

最高級の紅茶「金の芽」を求めて、インドのダージリンとアッサムへ向かった著者。様々なトラブルの末に、ついに出会った幻の紅茶の味とは。もっと紅茶が好きになる、紅茶と紅茶を作る人々をめぐるエッセイ。
（1998年）
— 目次 —
第1章　金の芽への道
第2章　銀の芽への道

著者プロフィール

1951年愛媛県生まれ。日本の紅茶研究における第一人者。青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。28歳で紅茶専門店「ディンブラ」を開業する。スリランカなどの紅茶の輸入販売を手がけ、各地の紅茶の特長を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発する。大ヒットした「キリン　午後の紅茶」にはアドバイザーとしてかかわり、30年におよぶロングセラーに導く。また、モスバーガーが運営する「紅茶とワッフルの店・マザーリーフ」のアドバイザーも務める。紅茶にまつわる著書は40冊を超え、講演も大人気で、多くの紅茶ファンを魅了し続けている。

「2017年 『茶楽』 で使われていた紹介文から引用しています。」