3日で2キロやせる おいしい塩なしレシピ

著者 : 吉田麻子

• KADOKAWA (2017年4月22日発売)

作品紹介・あらすじ

断食より辛くない！　やせる、デトックスできる。いまこそ「塩なし」レシピです。
　塩分のとりすぎは高血圧などさまざまな病気を引き起こすため、厚生労働省は１日の理想的な塩分摂取量を男性は８ｇ、女性は７ｇ未満に定めました。そしてそれがさらに進化し、いま注目されているのが「無塩」調理です。
　塩なしの料理を月に3日間食べることで、むくみが解消されて、約2キロ減の効果が。また、血管をいきいきとさせるため、代謝アップものぞめます。味覚も研ぎ澄まされ、その後の食生活も変わることによってやせ体質になれるのです。
　「塩なしでおいしくないのでは？」と思われるかもしれませんが、だしをしっかり効かせ、まみや酸味を加えることで、満足感のあるおいしい一皿に。「これが塩なしなの？」と驚くような満足度の高い塩なしレシピのみご紹介。３日間をおいしく食べながら過ごせます。
　また、ダイエットの効果的な行ない方や、実際に塩なしダイエットを行った人の体験談も掲載します。

著者プロフィール

料理家。大阪生まれ。辻調理師専門学校をはじめ数々の料理専門学校で料理を学び、2012年に料理家として活動をスタート。”予約が取れない料理教室”として評判の「吉田麻子料理教室」を主宰するほか、企業のメニュー開発や監修、テレビ、雑誌などでも幅広く活躍、著書『ちゃんとおぼえたい和食』、『一肉一菜おかず』（ともに秀和システム）は、2018年、2019年の2年連続で「料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」に入賞。

「2020年 『吉田麻子の簡単、おいしい魚料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」