いつもの味もスパイスカレーも おいしすぎる糖質オフ カレー

著者 :
  • KADOKAWA
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  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784048968263

作品紹介・あらすじ

簡単でおいしいカレーを、糖質オフレシピに。
いつものカレーの糖質を大幅にカットするワザで
食べているだけでダイエットができる1品になります。
市販のルー、おなじみのカレー粉があればOK.。
ライスにもひと工夫して、たっぷり食べられるのがうれしいところ。
管理栄養士の資格も持つカレー大好き料理家の著者が
糖質オフとおいしさを両立させたレシピをお伝えします。


最近、人気急上昇中のスパイスカレーも、実は糖質オフ。
買いやすいスパイス4種だけで作る、世界で一番作りやすいスパイスカレーを
著者と親交のある東京カリ~番長のリーダーが提案。
簡単に本格味になって、しかも作る楽しさが味わえるところが二重丸のカレーです。
スパイスって難しそう、という人は
東京スパイス番長からの、スパイスを気軽に使いこなすアドバイスを参考に。
スパイスカレーの入門書としても活用ください。

ほか、忙しいときにうれしい10分カレー、
少量でもちゃんとおいしい1人分カレー、
うまみがたっぷりのスープカレーもすべて糖質オフ。
カレー粉やスパイスカレー用に買ったスパイスを使ったおかずも
ひと味加わってやみつきになるおいしさです。

カレーのとろみは主に小麦粉=糖質なので
糖質オフのカレーは、とろみ控えめでさらっとしています。
その分、重さがないので、毎日でも食べられちゃうのです。
毎日、手間いらずのカレーを食べて、ダイエットを成功させましょう。

著者プロフィール

料理研究家・管理栄養士。女子栄養短期大学を卒業後、料理研究家のアシスタントなどを経て、2009年に独立。和食からエスニックまで、幅広いジャンルでおいしくて作りやすい料理を提案。雑誌、企業のメニュー開発などで活躍中。

「2020年 『いつもの味もスパイスカレーも おいしすぎる糖質オフ カレー』 で使われていた紹介文から引用しています。」

伊藤晶子の作品

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