今日から料理を始める人の61レシピ (1)

小田真規子

• KADOKAWA (2021年9月28日発売)

作品紹介・あらすじ

炒めもの、煮もの、揚げもの、パスタ、うどん、ソテー、サラダ、ちょっとしたおもてなしメニューなど…
日々のごはん作りは、この1冊におまかせください！

料理ビギナーさんが失敗する原因と傾向を知り尽くした著者が、
初めてでもおいしく作れる新たな調理法を考案。
ビギナー向けでありながら、マスターすれば「一生モノ」の料理ワザが身につきます。

●基本の調味料だけで作れる！
●材料も作り方もいたってシンプル！
●特別な道具を使わない！
●ふだんのごはんから、ハレごはんまで幅広いラインナップ


「料理のきほん練習帳（高橋書店）」「The基本（オレンジページ）」「自炊のトリセツ（池田書店）」などの
料理の基本系のレシピ本で数々のロングセラーを生み出している
ベテラン料理研究家・小田真規子氏の集大成ともいえる１冊です。

感想・レビュー・書評

[佐賀大学附属図書館（本館）さんの感想 · 2022年2月9日]

佐賀大学附属図書館OPACはこちら↓
https://opac.lib.saga-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BC09958596?caller=xc-search

[日本栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2021年11月15日]

OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000054262

著者プロフィール

小田真規子（おだ・まきこ）
1998年に独立し、スタジオナッツを設立。料理誌・生活情報誌にオリジナルレシピを発表するほか、料理レシピ本の出版、企業への料理提案やアドバイス、レシピや商品の開発などに携わる。広告・宣伝用撮影現場のフードコーディ―ネートやディレクションの実績も多数。 著者累計発行部数は350万部を超え、料理レシピ本大賞では、準大賞１回、入賞２回の受賞歴がある。

「2023年 『いつもと違う　野菜の食べ方』 で使われていた紹介文から引用しています。」