こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ 神戸で生まれた手作りの味は、だれもが好きなほっとするおいしさ (まあるい食卓シリーズ)

上田悦子

• 学習研究社 (2004年2月24日発売)

作品紹介・あらすじ

お菓子の街、神戸の「ティータイム」はお菓子研究家・上田悦子さんの店。家庭的で優しい味と評判の焼き菓子のレシピを初心者向きに紹介。混ぜて焼くだけのパウンドケーキ、スコーンとパンケーキ、型のいらないクッキー…失敗なしのレシピばかり５０品

感想・レビュー・書評

[ハルさんの感想 · 2012年2月9日]

■メモ

クッキーとかパウンドケーキとか。
つくりやすそう。

[negiponさんの感想 · 2011年9月20日]

このなかの、モカケーキが絶品。

[kokkoさんの感想 · 2008年9月28日]

「りんごとさつまいものしっとりケーキ」のパウンドケーキに挑戦！
リンゴがしっとりととっても美味しくできました〜〜♪

[りくママさんの感想 · 2005年2月13日]

ウィークエンドレーズン・
メープルバナナケーキ・
カフェモカケーキ・
リンゴとさつま芋のケーキ・
ココナッツケーキ・
栗と胡桃のケーキ・
ダブルセサミマフィン・
レーズンスコーン・
カボチャのスコーン・
チョコとアーモンドのクッキー・
チョコチップクッキー・
コーンミールのクッキー・
コーヒークッキー・
キャロットレーズンバー・
ドライフルーツ･ナッツクッキー・
バナナとココナッツの焼きタルト・
英国風ヨークシャータルト・
スイートポテトタルト・

著者プロフィール

大阪工業大学ロボティクス&デザイン工学部 教授

「2022年 『OpenCVによる画像処理入門　改訂第3版』 で使われていた紹介文から引用しています。」