建長寺と鎌倉の精進料理 七百五十年受け継がれた建長けんちん汁の精神を家庭で活かす

大本山建長寺

• 学習研究社 (2005年9月27日発売)

作品紹介・あらすじ

鎌倉五山第一位、臨済宗建長寺派総本山・建長寺の完全監修。けんちん汁に代表される建長寺の精進料理を紹介し、家庭で簡単にできるようオリジナルレシピを掲載。建長寺の歴史、寺宝などの紹介ページも充実。禅の心に触れられる一冊。

感想・レビュー・書評

[*_iri_*さんの感想 · 2009年2月1日]

前半の禅修行の説明がわかりやすい。臨済宗。
料理自体は、材料が微妙。「七草パック」とか…