井原豊の無農薬・旬の野菜づくり

井原豊

• 学習研究社 (2009年2月10日発売)

作品紹介・あらすじ

有機・無農薬を志す人の多くが影響を受けた名著の新装・復刻版です。著者は無農薬栽培のパイオニアでカリスマの井原豊氏。農薬が常識だった頃に初版が発行されたにもかかわらず、現代でも変わらない無農薬栽培の基本が書かれていることに驚くことでしょう。

感想・レビュー・書評

[satoshifurukawaさんの感想 · 2016年4月27日]

野菜栽培をやっているが、季節と品種、地域で違う野菜栽培は、昔ながらの旬の野菜栽培がいい。

[coco3さんの感想 · 2009年11月16日]

具体的施肥量が書いてあり、信用できそう。19年前の新装版であり、それだけ多くの人の支持を受けたということか。

著者プロフィール

1929年大阪市生まれ。1942年兵庫県太子町に移る。戦後、国鉄、兵庫県警、自動車学校、信用調査会社に勤務しながら農業に携わる。1976年「オールド4Hクラブ結成」。1980年『現代農業』に執筆開始。1984年から専業百姓。約1haの水田で米麦野菜栽培のかたわら執筆・講演活動。著書に『ここまで知らなきゃ農家は損する』他多数。1997年67歳で死去。

「2019年 『痛快コシヒカリつくり』 で使われていた紹介文から引用しています。」