ジュニアのためのスポーツ食事学 みんなで一緒に強くなろう

柴田麗

• 学研パブリッシング (2012年10月30日発売)

作品紹介・あらすじ

スポーツ栄養補助食品ブランド「ザバス」が、ジュニア・ユースのアスリートに行っている栄養サポートの内容を、ジュニア選手たちの保護者や指導者向けにまとめた１冊。子どもたちの食事に悩む母親のために、ユースチームの選手が食べている献立も紹介する。

感想・レビュー・書評

[管理栄養士 みやさんさんの感想 · 2019年5月6日]

状況別に細かく説明やレシピ例が掲載されており、イメージがしやすいです。
コンビニでの選び方も参考になります。
また、トップアスリートのインタビューが3例掲載されていますが、どうやって栄養や食事に関心を持ったか、どういったことを考えながら食べているかなど、非常にためになります。
お弁当事情やサプリメントに触れているのも良いと思いました。
著者がザバス所属の管理栄養士のため、関連の商品の写真がよく出てきます。

[はるさんの感想 · 2015年4月29日]

栄養のことがかなりきっちり書いてありよかったです。最後のクイズは子どもにも親しみやすい感じだし、紹介される食事はとてもおいしそうで、ご飯に関心を持ってもらえそうだなと思いました。スポーツのためには食事は大切、怪我しないために、筋肉をつけるために、内容に気をつかうことを意識してもらえそう。

著者プロフィール

管理栄養士、公認スポーツ栄養士、健康運動指導士。4筑波大学大学院修士課程を終了後、食品会社に勤務。トップアスリートからジュニア選手までの栄養サポート業務やスポーツ栄養の普及に携わる。現在は、アスリートの栄養サポートや教育機関でプロジェクト研究員として勤務。

「2021年 『“アスリート食”に学ぶ　健康ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」