だからクッキ-が大好き (GAKKEN HIT MOOK)

小黒きみえ

• 学研プラス (2000年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mityouさんの感想 · 2010年6月8日]

パヴェ、食べてみたい。
セサミスティック、食べてみたい。
紅茶のクッキー、食べてみたい。

この本持ってたら、かなり便利だよなー。

著者プロフィール

パン・菓子研究家。パン作り歴４０年、「今」のレシピにこだわり、進化を続けている。フランス・アルザス地方の名店でフランス一番のパン職人の下での修業も経験。近著に『幸せクッキー☆レッスン帳』などがある。

「2016年 『おいしい。まぁるい鍋パン』 で使われていた紹介文から引用しています。」