お菓子の学校2 チョコレートのお菓子

学習研究社

• 学習研究社 (2007年1月12日発売)

作品紹介・あらすじ

プロ養成のトップ校、エコール・辻・東京の指導による家庭向けお菓子の基本シリーズ第２弾。チョコレート菓子の基本を徹底解説し、バリエーションへと広げる。誰もが作りたい贈りたいお菓子中心に家庭的で無理のないレシピばかり。よくある質問Ｑ＆Ａも充実。