きじまりゅうたの食材2つでうまいっ!146品 (GAKKEN HIT MOOK)

著者 : きじまりゅうた

• 学研プラス (2018年4月3日発売)

作品紹介・あらすじ

野菜プラスもう１食材で作れるおかずを紹介。使う食材が少ないと、買い物もラク、下ごしらえの手間がはぶけてラク、食材も使い切りやすい。野菜が必ず入るので、栄養のバランスがとりやすいと、いいことづくめ。少ない材料でもめちゃおいしい１４６品を紹介。

感想・レビュー・書評

[paratroopさんの感想 · 2020年2月24日]

飾りだけの食材を省いたのが良い。ちょうど大豆もやしがあったのでにんじんとナムルにしたら美味しかった。

著者プロフィール

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子さん、母は同じく料理研究家の杵島直美さんという家庭に育ち、自身も料理研究家の道へと進む。現在は、男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」を提案している。
NHK「きじまりゅうたの小腹がすきました」をはじめテレビや雑誌を中心に活躍し、自身が主催する料理教室も開催。

「2020年 『毎日ごちそう！　たまとじ』 で使われていた紹介文から引用しています。」