アウトドア&ダッチオーブン料理入門

太田潤

• 学研マーケティング (2014年4月8日発売)

作品紹介・あらすじ

みんなで火を囲んで楽しめるバーベキューや鍋料理、シンプルで力強い料理を作ってくれるダッチオーブン料理など、野外で楽しめるアウトドア料理のレシピに加えて、火のおこし方から道具の使い方、料理法など、アウトドア料理の基本ハウツーも徹底紹介します。

感想・レビュー・書評

[大手前学園 大阪大手前図書館さんの感想 · 2023年6月30日]

＜ごろうの絵日記＞
今日は家族や友達とみんなで集まってBBQを楽しみました。
最近買ったダッチオーブンでパパが張り切ってローストビーフを作ってくれました。僕も手伝って一緒に作ったけど簡単に美味しく作れて皆にも好評の味でした。
ダッチオーブンでもっとたくさんの料理を作ってみたいです。今度は燻製にも挑戦したいです。
この本にはレシピがたくさん載っていて嬉しいです

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所在記号:596.4||アウ
資料番号:30045815
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[ペテルギウスさんの感想 · 2022年11月22日]

ベテランの知恵が濃縮された良本。時短調理器具として紹介されていたシャトルシェフを購入!!

著者プロフィール

写真家、野外料理研究家。子供の頃から３０台以上のオートバイを乗り継ぎ現在も数台保有している。少し古いバイクいじり（壊し？）が趣味。

「2015年 『見てわかるバイクメンテナンス＆洗車完全ガイド　スクーター対応』 で使われていた紹介文から引用しています。」