カクテル事典 (贅沢時間)

THEPLACE

• 学研マーケティング (2014年7月8日発売)

作品紹介・あらすじ

カクテルの全てがわかる入門書。スタンダードから最新のものまでカクテル４００種類のレシピ紹介。テイスト・アルコール度数・作り方・シーンがひと目でわかります。宝石のような美しさ、多彩な味わい、魅惑の香りの秘密を初歩から写真図解でひも解いていく。

感想・レビュー・書評

[hpsさんの感想 · 2015年7月31日]

スタンダードレシピには印がついていて嬉しい。
ベースについてもそれぞれ説明があり、とても丁寧な本です。
最初にカクテルの基礎知識、バーについての説明もあり。ただバーテンダーを「『バーテンさん』などと呼んではいけない」なーんて堅苦しいこと書かれてるこの本監修したバーには行きたくないかなあ笑
監修したバーがちょっと出っ張ってるきらいはありますが、基本として勉強になります。