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- Amazon.co.jp ・本 (263ページ)
- / ISBN・EAN: 9784058003206
作品紹介・あらすじ
カクテルの全てがわかる入門書。スタンダードから最新のものまでカクテル400種類のレシピ紹介。テイスト・アルコール度数・作り方・シーンがひと目でわかります。宝石のような美しさ、多彩な味わい、魅惑の香りの秘密を初歩から写真図解でひも解いていく。
感想・レビュー・書評
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スタンダードレシピには印がついていて嬉しい。
ベースについてもそれぞれ説明があり、とても丁寧な本です。
最初にカクテルの基礎知識、バーについての説明もあり。ただバーテンダーを「『バーテンさん』などと呼んではいけない」なーんて堅苦しいこと書かれてるこの本監修したバーには行きたくないかなあ笑
監修したバーがちょっと出っ張ってるきらいはありますが、基本として勉強になります。詳細をみるコメント0件をすべて表示
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