アイシングクッキー レッスンBOOK

松比良明奈

• 学研プラス (2014年10月14日発売)

作品紹介・あらすじ

食べるのがもったいない、大人かわいいアイシングクッキー。予約がとれないほど人気の教室を主宰する著者が、オリジナルのデザインとテクニックを披露！　バースデー、クリスマス、バレンタインに贈りたい、とっておきの１枚を作りませんか？

感想・レビュー・書評

[tenshilibraryさんの感想 · 2021年1月14日]

https://library.tenshi.ac.jp/opac/volume/152120

[kokkomameさんの感想 · 2015年2月14日]

ベースとなるクッキー、アイシングの作り方、着色、絞るためのコルネの作り方から丁寧に説明。
で、ドッド、ストライプにチェック、矢羽根柄。
応用でフワフワ風、レース柄、・・・
ベースのクッキーをいろんな形にして、かわいい模様をアイシングでつけて。
簡単だけど、楽しい贈り物に。

著者プロフィール

イギリスのＢｒｏｏｋｌａｎｄｓＣｏｌｌｅｇｅでシュガークラフトを学ぶ。その後、再渡英をし、ロンドンにあるケーキスタジオで修行。２０１１年夏に帰国後、シュガーアーティストとして独立。

「2014年 『アイシングクッキー　レッスンＢＯＯＫ』 で使われていた紹介文から引用しています。」