チョップド サラダ 一皿で大満足!簡単おいしいサラダごはん

しらいしやすこ

• 学研マーケティング (2015年7月14日発売)

作品紹介・あらすじ

すべての具材を同じぐらいのサイズに小さくカットし、ドレッシングであえるだけの簡単サラダ「チョップドサラダ」のレシピ本。おいしく作るためのポイントから、盛りつけのコツ、使う食材やドレッシングのバリエーション、作りおきできるレシピまでを紹介。

感想・レビュー・書評

[jaccoさんの感想 · 2018年4月16日]

野菜や肉を刻んでドレッシングで和えるだけのサラダ。いろんなバリエーションで楽しめそう。

著者プロフィール

フードコーディネーター養成学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。現在は、広告・雑誌などを中心に、料理・レシピ制作、およびスタイリングを手がけている。ほかに、企業や飲食店のレシピ開発・商品開発などにも携わる。小澤綾乃氏と料理制作ユニット『dishwish』として活躍中。

「2020年 『smart+mini特別編集 1STEPパスタ』 で使われていた紹介文から引用しています。」