目で見る食品糖質量ハンドブック 無理なくやせる!健康づくりに役立つ!

小田原雅人

• 学研プラス (2015年10月27日発売)

作品紹介・あらすじ

おなじみの食材から、定番料理、コンビニ、スーパーなどで買える市販品など１２００点の食品データを紹介。糖質量はもちろん、カロリー、塩分、たんぱく質、脂質量もひと目でわかるので、ダイエットや生活習慣病改善に役立つ。

感想・レビュー・書評

[沢渡祥子さんの感想 · 2018年10月3日]

内容は、「食品別糖質量ハンドブック」とよく似ています。
商品のチョイスがちょっと違ってるけど、レイアウトは一緒だし、使用している食材の写真もかぶっているのがあるくらい。

ただし、こちらの本は糖質制限を積極的に推奨してはしない先生が監修していらっしゃるようで、ダイエットのために糖質を制限しても、最低量はきちんと摂取しましょう、ってスタンスの解説文でした。
一定の糖質は体に必要なんだよ、とのこと。
この辺は、現役の医師の間でも、いろいろ意見が分かれているんだろうなーと思ったり。

著者プロフィール

東京医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科主任教授。専門は糖尿病、動脈硬化症、脂質異常症など。的確な診断、治療と徹底した生活指導により、多くの糖尿病患者を改善に導いている。テレビなどメディアでも活躍中。

「2021年 『新装版　目で見る食品糖質量ハンドブック』 で使われていた紹介文から引用しています。」