みそ汁はおかずです

著者 : 瀬尾幸子

• 学研プラス (2017年9月19日発売)

感想・レビュー・書評

[ゆりさんの感想 · 2023年2月9日]

日々、健康のため、
野菜やお豆腐を中心に、
お味噌汁を作って食べているのですが、

この本には、
私が普段入れない食材が、
たくさん出ていて、
とても、勉強になりました。

どれも、おいしそうで、
作ってみようと思いました。

ひき肉の、肉団子も、
つなぎ無しで、
簡単に作って、
お味噌汁に入れれるのが、
分かって、
やってみようと思いました。

美味しそうな本との出会いに感謝。

[アイネクライネさんの感想 · 2023年1月3日]

★2022/12/16読了。

[れんれんまるさんの感想 · 2022年11月24日]

自分で作るみそ汁の具はどうしても偏ってしまうので、たまにこういった本を読むと新鮮な情報が入ってきておもしろいです。
ストックとしてコーンとレタスを追加しようと思います。

[gijohonさんの感想 · 2022年11月7日]

日本人にはかかせない汁物といえばみそ汁。しかし、同じ具材ばかりでは食べあきてしまいます。そんなみそ汁の具材に困らなくなる1冊です。具材もたくさん入ったレシピがたくさんあるので、毎日違ったみそ汁を飲むことができます。(エノキタケ)

[YUKIKOさんの感想 · 2021年9月9日]

どれも簡単で美味しそうなお味噌汁だった。

[れなさんの感想 · 2021年5月3日]

こだわりのある味噌汁を作ることができる一冊です。こんな味噌汁もあるんだと勉強になりました。

[miyuさんの感想 · 2021年2月17日]

具沢山の味噌汁。毎日簡単に残り物でできそう。

[沿岸部さんの感想 · 2021年2月16日]

とても現実的、実用的。どれも作れそう、作りたい、子どもも食べそう。みそ汁ってこんなに自由でいいんだと思った。

[Risaさんの感想 · 2020年10月21日]

意外な組み合わせのレシピもたくさんあって面白かった。

[渚さんの感想 · 2020年10月14日]

kindleで購入。
何度も作っているレシピもあり、買ってよかった。
味噌汁はおかず！

著者プロフィール

料理研究家。学生時代から料理研究家のアシスタントを務め、その後、独立。「今日はじめて包丁を持った人にも確実においしくできる料理を」と、無駄と無理を省いた、シンプルでうまい料理に定評がある。麺とごはんをこよなく愛し、ささっとすませたいお昼や、お酒のシメにおいしく食べられるレシピを提案。著書に『ラクなのに絶品！のっけごはん＆のっけパン１７０』（小社刊）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）、『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ごはんがすすむ おかず食堂』（池田書店）など多数。

「2023年 『ささ～っとラク麺＆だーっとかけ丼１７０』 で使われていた紹介文から引用しています。」