重ねて煮るだけ!おいしいおかず

著者 : 牛尾理恵

• 学研プラス (2017年10月10日発売)

作品紹介・あらすじ

材料を、火が通りにくいものから鍋に重ねて調味料を加えたら、あとはふたをして火にかけるだけ！シンプルで簡単なのにとびきりおいしいのが重ね煮の魅力。１０分でさっとできる毎日のおかずから、肉のごちそう、スープまで、重ね煮レシピを紹介。

感想・レビュー・書評

[やまさんの感想 · 2019年10月21日]

重ねて煮るだけ!おいしいおかず 。
2017.10発行。

牛尾理恵さんの本を読むのは始めて。

[mako_vさんの感想 · 2022年3月2日]

うちにはあわなかった。

[さんの感想 · 2022年2月13日]

簡単で美味しい。鶏肉と豆苗（水菜で代替）のごま油煮がすごく美味しかった！

[徳島文理大学 徳島キャンパス附属図書館さんの感想 · 2021年12月10日]

【貸出状況・配架場所はこちらから確認できます】
https://lib-opac.bunri-u.ac.jp/opac/volume/715793

[ユウジロウ ニシキミさんの感想 · 2021年7月24日]

メニューがいい

[ちゃんさんの感想 · 2021年4月4日]

使えそうなレシピが多い

[campionさんの感想 · 2019年6月5日]

ますますホットクックが楽しくなる一冊

著者プロフィール

料理研究家、栄養士。料理研究家のアシスタント、惣菜店の経営などを経て独立。ダイエットで10kg痩せたのをきっかけに筋トレに目ざめ、2019年にスパルタンレースの年代別部門では1位に輝いた。体を鍛えていく中で改めて食事の大切さに気づき、自らの経験をフィードバックしながら、健康的でおいしいレシピを提案する。著書に『燃える!美やせスープ鍋に入れてほぼ10分』『圧力鍋の大絶賛レシピ』（ともに学研プラス）など多数。

「2022年 『元気が出る野菜炒め』 で使われていた紹介文から引用しています。」