きょうも明日も炒めもの

きじまりゅうた

• 学研プラス (2019年1月29日発売)

作品紹介・あらすじ

炒めものはフライパンひとつでできる最強時短おかず。マンネリになりがちな味つけを調味料の比率で紹介。食材を変えるだけで、どんどんバリエが増える。マヨネーズやケチャップなど便利調味料のお手軽炒め、おつまみ炒めなど、毎日食べたくなるレシピを満載。

感想・レビュー・書評

[tamazusa_doさんの感想 · 2019年7月31日]

既にいくつも作りました！！
「料理めんどくさい病」をやっつける力強い武器です。
何種類も食材を用意する、何種類も調味料を量る、といった手間を軽くして、なおかつ美味しいものができます。
写真は、見ただけで切り方まで分かる、という実用的でおいしそうなもの。
流行りの"映え"は必要ありません。

著者プロフィール

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子さん、母は同じく料理研究家の杵島直美さんという家庭に育ち、自身も料理研究家の道へと進む。現在は、男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」を提案している。
NHK「きじまりゅうたの小腹がすきました」をはじめテレビや雑誌を中心に活躍し、自身が主催する料理教室も開催。

「2020年 『毎日ごちそう！　たまとじ』 で使われていた紹介文から引用しています。」