圧力鍋の大絶賛レシピ

牛尾理恵

• 学研プラス (2019年11月28日発売)

作品紹介・あらすじ

圧力鍋を使うと、調理時間が画期的に短くなる。材料を入れたら後はほったらかしでＯＫなのもうれしいところ。毎日の食卓に欠かせない定番料理から、かたまり肉のごちそう感あふれる料理まで、圧力鍋のことならおまかせの決定版レシピ１００。

感想・レビュー・書評

[さやちゃんさんの感想 · 2022年6月20日]

定番料理と、和食以外載っていて、最近は安いいわしを使って煮付けを毎週のように作る。鶏肉と大豆を同時に蒸すなど、全て手軽なステップでできあがる。

[poyoriさんの感想 · 2020年10月31日]

さんまの生姜に、梅に

著者プロフィール

料理研究家、栄養士。料理研究家のアシスタント、惣菜店の経営などを経て独立。ダイエットで10kg痩せたのをきっかけに筋トレに目ざめ、2019年にスパルタンレースの年代別部門では1位に輝いた。体を鍛えていく中で改めて食事の大切さに気づき、自らの経験をフィードバックしながら、健康的でおいしいレシピを提案する。著書に『燃える!美やせスープ鍋に入れてほぼ10分』『圧力鍋の大絶賛レシピ』（ともに学研プラス）など多数。

「2022年 『元気が出る野菜炒め』 で使われていた紹介文から引用しています。」