大腸を切った人のための毎日おいしいレシピ200 手術後すぐから、普通の食事まで

塩澤学 藤井理恵薫

• 学研プラス (2019年10月10日発売)

作品紹介・あらすじ

腸の手術後から、普通の食事に戻るまで、時期別に、回復を助け元気がでる食事レシピを紹介。腸の手術後でも食べることを楽しめる、をコンセプトに、料理を作る人も困ったりしないように、腸にやさしい調理のコツや食材選び方などの情報も豊富に掲載。

感想・レビュー・書評

[気ままな風さんの感想 · 2021年9月30日]

とても美味そうなレシピが多くて良い

著者プロフィール

神奈川県立がんセンター消化器科外科部長。医学博士。日本外科学会、日本消化器外科学会、日本消化器病学会、日本大腸肛門病学会専門医・指導医。日本内視鏡外科学会技術認定医、日本癌治療認定医機構認定医。

「2019年 『大腸を切った人のための毎日おいしいレシピ２００』 で使われていた紹介文から引用しています。」