チョコレート検定 公式テキスト 2020年版

• 学研プラス (2020年1月23日発売)

作品紹介・あらすじ

カカオの生態から、チョコレートの製造法、豆知識まで、幅広く学ぶことができる１冊。世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」２０１９年のレポートや、海外＆国内のショコラティエ情報などの最新データ、前年の検定問題の一部も収録。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2022年1月18日]

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　　　　　気になるチョコレート
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2016年より始まった「チョコレート検定」の公式テキスト。
身近だけれど知らない事も多いチョコレートについて広く学べる。
チョコレート好きなら検定にチャレンジしてみては？

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[shashinさんの感想 · 2020年3月11日]

チョコレート検定のために毎年新しく出される公式テキスト。最新情報が反映されているのが良い。データはもちろん、新しいチョコレート店の情報まで入っている。勉強のため一緒に買ったチョコレートの手引きは美しいので書き込みし難いが、こちらはがんがん書き込める。ひとつひとつ情報を自分の味覚と重ね合わせてメモを取っている。

著者プロフィール

昭和女子大学附属昭和小学校英語科専任講師。日本児童英語教育学会（ＪＡＳＴＥＣ）関東甲信越支部運営委員。小学校教員向けの講座などで講師を務め、指導者の育成にも携わる。

「2020年 『小６英語をひとつひとつわかりやすく。』 で使われていた紹介文から引用しています。」