あたらしいおかず 家ごはんをも~っとおいしく!

山田英季

• 学研プラス (2021年4月1日発売)

作品紹介・あらすじ

おいしいけど、マンネリ化しがちな「いつものおかず」。本書では「添えるだけ」であらたなおかずになるレベル０から、いつもとは違う味に挑戦するレベル３まで難易度別に「あたらしいおかず」を探求します。「生姜焼き＋梅干し」やったことありますか？

感想・レビュー・書評

[ちょさんの感想 · 2021年8月2日]

　味付けってもっとフレキシブルになるんだぁと。なかなか使いきれない調味料とかで遊んでみたくなる。楽しい。

[akuiryさんの感想 · 2021年7月17日]

サラダのレシピ良かった！

著者プロフィール

1982年生まれ。料理家。ＰＯＬＡのオウンドメディア『ＭＩＲＡＩＢＩ』にて「旅する料理人とおいしい話」連載中。著書に『にんじん、たまねぎ、じゃがいもレシピ』（光文社）、『かけ焼きおかず かけて焼くだけ！ 至極カンタン！ アツアツ「オーブン旨レシピ」』（グラフィック社）など。http://andrecipe.tokyo/

「2022年 『ココロギミック 異人と同人３』 で使われていた紹介文から引用しています。」