一生スタスタ歩きたいなら、たんぱく質をとりなさい

飯島勝矢 岩﨑啓子

• 学研プラス (2021年6月3日発売)

作品紹介・あらすじ

健康と要介護の中間の状態である、シニアの「フレイル（虚弱）」予防に役立つ、たんぱく質たっぷりの簡単レシピ集。老年医学の専門医による監修で、フレイル対策の基本をわかりやすく解説。おいしく食べて、死ぬまで元気に歩ける筋肉をキープできる。

感想・レビュー・書評

[fuさんの感想 · 2022年11月18日]

レシピの他に、毎朝のレシピは卵と決める、など、積極的に摂取できる方法が書いてあった。それぞれの食材のたんぱく質の含有量が記載されており、分かりやすかった。

著者プロフィール

東京大学高齢社会総合研究機構機構長・未来ビジョン研究センター教授

「2023年 『ケアシステム』 で使われていた紹介文から引用しています。」