今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品

Mizuki MIZUKI mizuki

• 学研プラス (2021年9月24日発売)

作品紹介・あらすじ

★★★累計発行部数【30万部】突破！Mizukiレシピの決定版★★★
●著者Mizukiの6000レシピから厳選された集大成の500レシピ
●第9回料理レシピ本大賞in　Japan　2022【料理部門】準大賞受賞
●著書累計100万部突破
●発売から約7か月で20万部突破の大ベストセラー
●Instagramフォロワー130万人超（2024年12月時点）
TBS『ひるおび』で紹介された他、TV出演多数。ドラマ監修、企業のレシピ開発など幅広く活動中。
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■Mizukiのレシピ総まとめ！傑作500レシピを厳選
Mizukiオフィシャルブログ「奇跡のキッチン」、およびInstagramでこれまでに紹介された【6000品を超えるレシピの中から500品】を厳選。

【ハズレがない】【失敗しない】と評判の料理研究家・Mizukiのレシピを材料別にまとめ、検索性を高めた渾身の1冊。「ブログで見たあのレシピ、もう1回作りたい！」がすぐに叶う、Mizukiレシピの決定版です。

毎日の晩ごはんに使えるおかずのレシピから、ハレの日のレシピ、ボリューム鍋レシピ、副菜レシピまで、バリエーションも充実。スイーツも、大人気のホットケーキミックスを使ったおやつから、混ぜて冷やすだけのひんやりスイーツまで、この1冊で大満足のラインナップです。

■「もしや、うちの冷蔵庫の中見えてます？」SNSの口コミで「簡単でおいしい！」と大反響
家にあるもので作れる【簡単・時短・節約レシピ】が満載。著者のMizukiはTVやWebメディアの取材も増え知名度が上がる中、現在も毎日Instagramのレシピ更新を続けています。

▼読者の声▼
「家にある食材や少ない調味料と工程だけで、おいしく簡単に作れる！」（40代・女性）
「時短メニューばかりなので私みたいなめんどくさがりや、お仕事や育児で忙しい方に本当にオススメ」（30代・女性）
「圧倒的な品数！おかず、副菜、麺類、お菓子まで完全網羅。この一冊があれば、他のレシピ本は、いりません！」（40代・男性）
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◆目次◆
Part1）今日の晩ごはん、どうしよう…
　毎日を気ラクにのりきる Mizuki式ごはんのコツ
　おかずのマンネリ対策・栄養バランス・味付けのバリエーション・副菜のコツ・夜帰ってからの時短テク　ほか
Part2）冷蔵庫にあるものからすぐ決まる！
　メインの肉おかずと魚介、豆腐、卵のおかず
Part3）野菜メインのサブおかずとスープ
Part4）パパっとできる1品ごはん
Part5）手軽にできるおやつ・スイーツ

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2021年12月14日]

Mizukiオフィシャルブログ 「♡奇跡のキッチン♡」Powered by Ameba
https://ameblo.jp/mizuki31cafe/

『今日のごはん、これに決まり！Ｍｉｚｕｋｉのレシピノート決定版！５００品』 ｜ 学研出版サイト
https://hon.gakken.jp/book/2380166900

短時間が正義なのかなぁ、、、あっ非難している訳ではありません。猫は呑臭いので必要以上に時間が掛かるんです。。。

[マピュスさんの感想 · 2021年9月26日]

著者の本は2冊目。簡単で美味しくて見栄えも良い。費用もかからない。重宝している。

[石川さんの感想 · 2025年7月12日]

味は濃そうなイメージだけど500品だけあり盛りだくさん！スイーツもあり今年の夏休みは大活躍しそうな予感！

[くろ@骨肉腫患者さんの感想 · 2025年3月29日]

2025年3月29日、ヤフオクで~31日まで15％OFFクーポンあり本を調べていて出会った本。

これは欲しい。

[たまネコ♪さんの感想 · 2023年5月3日]

500品もある気合の入った料理本。
これ一冊あったら献立考えるのに助かるなぁ。
何かって、写真の撮り方が素晴らしい。
スタッフ欄みたら、著者本人のお名前が！
すごい‼︎

[旭川医科大学図書館(公式)さんの感想 · 2022年7月15日]

【OPACへのリンク先】https://lib.asahikawa-med.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=2000118682

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2022年2月10日]

女子栄養大学図書館OPAC▼ https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000055216

著者プロフィール

料理研究家、スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。「簡単・時短・節約」をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログでアップし、月間３００万ＰＶを誇る人気料理ブロガーとなる。2016～2018年に3年連続でレシピアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。2022年には第9回料理レシピ本大賞・料理部門準大賞受賞、フーディストアワード総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワー106万人（2023年1月現在）。企業のレシピ開発、雑誌、TV、Webメディアなどで活動中。

「2023年 『Mizukiのカンタン手作り ３時のおやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」