- Gakken (2024年6月6日発売)
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感想 : 6件
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Amazon.co.jp ・本 (128ページ) / ISBN・EAN: 9784058022665
作品紹介・あらすじ
▼△▼ＳＮＳ総フォロワー数63万人突破！
大バズり中のおにぎり研究家・ココチャンネルの初レシピ本
冷めてもふんわり、口の中でホロッとくずれる
絶品おにぎりを誰でもたったの3分で作れる！▼△▼
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ふんわり食感の絶品おにぎりを作る秘密は
「にぎらない」こと！
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朝ごはんにお弁当に夜食に、みんな大好きおにぎり！
全国各地でおにぎり専門店が大繁盛し、テレビでもたびたび特集されるなど、「令和おにぎりブーム」はとどまるところを知りません。
ごはんとのりと具が一体となり、口に運ぶとホロッとくずれる…そんな絶品おにぎりを作るには、相当な熟練の技がないと難しいのでは？ いいえ、この本で紹介する「にぎらないおにぎり」なら、誰でもたったの3分で、自分史上最高のおにぎりが作れます！
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ギュッとにぎらないから、失敗することなく
冷めてもふわっと感動レベルのおいしさ
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著者のココチャンネルは、SNS総フォロワー数63万超の人気クリエイター。自身の母親が昔から実践していたという作り方をもとに、画期的な「にぎらないおにぎり」を編み出しました。
基本の作り方は、焼きのりを広げて、ごはんと好みの具をのせ、ふわっとくるんで形を整えるだけ。特別な道具も、難しいテクニックも必要ありません。
写真入りで手順をわかりやすく解説しているので、誰でも失敗することなく、専門店みたいな絶品おにぎりを作れます。アツアツの作りたても最高ですが、ギュッとにぎらないからこそ、冷めてもふんわり食感をキープできるのもうれしいところ。
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折りたたみおにぎりやバーガー系おにぎりなど、
ほかにも新感覚おにぎりのレシピが勢ぞろい！
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ごはんと焼きのり、具の組み合わせ次第で、無限にいろいろな形や味のバリエーションができるのも、おにぎりの魅力です。本書では、基本の「にぎらないおにぎり」のほかにも、見た目も映える「折りたたみおにぎり」、ひとくちサイズの「丸めるおにぎり」、具だくさんの「巻くおにぎり」など、全部で91レシピの多彩なバリエーションを紹介。
巻末には、おにぎり屋さんのメニュー感覚でレシピを探せる「おにぎりの具インデックス」も収録しています。
みんなの感想まとめ
ふんわりとした食感の絶品おにぎりを、誰でも簡単に作れる方法を紹介しています。「にぎらない」スタイルで、材料をくるんで形を整えるだけの手軽さが魅力です。特別な道具や難しいテクニックは不要で、たったの3分...
感想・レビュー・書評
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夏休み、気軽につまめるおにぎりが便利かなと思って見つけた本。
昔と違って、今はあんまりにぎらずにふんわりが主流のよう…。
爆速！にぎらないおにぎりは、具を挟んで転がして出来上がり、という早くできて楽ちん。
映える！折りたたみおにぎりも見た目も美味しそうで、食欲増す。
かわいい！丸めるおにぎりは、小さくてコロッケとしてるから気兼ねなくパクパクつまんじゃいそう。
具だくさん！巻くおにぎりは、焼きのり全形1枚で一気に4個完成で効率的。
ワンパターンになりがちな具もたくさんあってとても参考になる。
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