古酒新酒 (講談社文庫)

著者 : 坂口謹一郎

• 講談社

感想・レビュー・書評

[のぶさんの感想 · 2005年10月26日]

醗酵学の泰斗による酒についてのエッセイ。専門から短歌、俳句に及ぶ広範な博識が楽しい。酒席での薀蓄のネタにもなります。