利き酒入門 (講談社現代新書)

著者 :
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  • Amazon.co.jp ・本 (220ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784061494299

作品紹介・あらすじ

吟醸酒は燗の方がうまい?ウイスキーは水割りにすると味の違いがよくわかる?など、酒の本質を究め、食卓を10倍たのしむヒントを満載。

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著者プロフィール

1939年東京生まれ。慶応大学卒業後、朝日新聞社入社。「週刊朝日」編集部在籍時に池波正太郎、松本清張をはじめとする数々の作家を担当。大学教授を経て文芸ジャーナリストに。食に造詣が深く、文学と食に関する著書を多く手がける。著書に『美味は別腹』(ランダムハウス講談社)、『池波正太郎と歩く京都』(とんぼの本)、『池波正太郎の江戸料理を食べる』(野崎洋光との共著・朝日新聞出版)など。

「2014年 『食彩の文学事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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