「お菓子」はじめてでも、おいしく!―1000人に聞きましたみんなが作りたい「お菓子」はコレ! (500円MOOKシリーズ (5))

著者 :
  • 講談社
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本棚登録 : 13
レビュー : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (82ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784061710351

感想・レビュー・書評

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  • ポルポローネ美味い(*・∀・)

  • 手順は写真付きだし、生クリームやメレンゲの作り方も詳しく書いてあって私みたいな初心者にはもってこい!
    レシピ自体も手抜き過ぎず、且つ、本格的過ぎずだから作りやすくってレシピにハズレが無い!
    作ったレシピ(どんどん増やしていきたいナ):バナナシフォン、ガトーショコラ、カスタードプリン、サブレ、ポルポローネ
    どれも美味しい(●'v`pq*)

  • プリン作りはコレを参考にして作ります♡→ܫ←♡

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著者プロフィール

料理研究家。
レストランや洋菓子店などでの修行を経て、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立し、書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍中。本格的な味わいで美しい料理に定評がある。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。

「2016年 『豆腐チーズケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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