電子レンジと手早い工夫の時代です。 (講談社のお料理BOOK)

村上祥子

• 講談社 (1999年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[たださんの感想 · 2011年11月27日]

この本は、電子レンジを使って、楽しようっていう、時短の本でした。
電子レンジしか調理器具がないので、あまりこちらのニーズに合ってないかな。

[ririkonoさんの感想 · 2010年4月15日]

料理は好きなんだけど、時間の無い日はレンジがありがたい。ホワイトソースが簡単においしくできたのが一番うれしかった。

[かもめ書店 氷川台支店さんの感想 · 2007年7月24日]

レンジおこわ、冷凍ポテトグラタンなど
楽して豪華なものができる！

[りぃさんの感想 · 2006年7月24日]

レンジって、温めるだけだと思ってたけど・・・
レンジがこんなに便利だなんて！！！

著者プロフィール

村上祥子
料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。
1942年、福岡県生まれ。85年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでもひとり分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代のひとり分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。「バナナ黒酢®」「たまねぎ氷®」「にんたまジャム®」など、数々の健康を助ける常備食を考案。これまでに出版した著書は570冊以上、合計1200万部を超える。

「2024年 『82歳村上祥子の人生、ただいま拡大中！』 で使われていた紹介文から引用しています。」