一年間十万円.作る,食べる,もてなす365日全記録 (講談社ソフィア・ブックス)

魚柄仁之助

• 講談社 (1999年11月23日発売)

感想・レビュー・書評

[大城竜流さんの感想 · 2017年1月28日]

著者の食日記を書籍化しただけの本。しかし365日分集まると読み応えがある。しかも気軽に読めて、いろいろとヒントもある。

[ちゃいろいさんの感想 · 2016年2月15日]

穀類と野菜、魚が多い食生活、魚のアラや野菜の屑を捨てずに活かす食生活を提唱し実践している魚柄仁之助が、365日の食べたものを主軸にして好き放題語った雑記帳だ。
この人の「飄々とした風に見せているところ」「紳士な無頼（矛盾するけど）を気取っているところ」が好ましい人は面白いだろうし嫌いな人は鼻につくだろうな、という独特の語り口で、自分の食生活を語っている。
一年間10万円、というのはこの本が出た当時の物価のことや、貰い物が多そうな著者の状況があれば確かにありかもなぁと思う。
こういう考え方もありだよね、という気持ちになる。

[ブクブク交換＠ますく堂さんの感想 · 2015年4月19日]

（リリース：淳子さん）

[9oniさんの感想 · 2012年2月12日]

魚柄さんの本を最近図書館で借りるけれど、その中で一番好きかも。
レシピがざっくりと載っているだけなので、レシピ本としては料理初心者には物足りないというか・・・不親切というか（笑）
だけど、毎日の生活の中で料理と向き合う様子がよく分かる本なので一番好きかな？と感じました。
私今一番知りたいのは、女優やアイドルの毎日ではなくて、魚柄さんの朝起きてからのタイムスケジュールだったりします。
それを参考に、自分の生活を直していきたい。
もっともっとメディアに取り上げられたらいいのに～～～!!!

[ちょろさんの感想 · 2008年11月2日]

美味しそうなレシピに豊かな交友．これを読む間，たくさんごはんを作ったです．それにウオツカさんみたいに自然に人にご飯を作ってあげられたらいいな．ただ九州弁を読むのはつらかったですよう．リズムがわからないし，文字面もあまりにもひらがなが多くなるので，見るのも飽きてくる．初期のころは九州弁使ってなかったよなあ．．．

著者プロフィール

魚柄 仁之助（うおつか・じんのすけ）：1956年、福岡県うまれ。食文化研究家。著書に『食べ物の声を聴け！』（岩波書店）『冷蔵庫で食品を腐らす日本人』（朝日新聞社）『うおつか流大人の食育』（合同出版）などがある。

「2024年 『台所に敗戦はなかった』 で使われていた紹介文から引用しています。」