有元葉子・このみ・くるみ・めぐみ 母から娘へ伝える暮らしの流儀

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  • 講談社
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レビュー : 13
  • Amazon.co.jp ・本 (160ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062173360

感想・レビュー・書評

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  • 「最も美しい結果を自分で考えよう」
    我が家の家訓
    「結婚しても主婦になって家事だけではだめ。一生仕事と勉強をすること、うちの家訓よ」

  • 有元葉子さんのセンスは大好きです。お料理だけじゃなく生活そのものがお手本になる。このセンスはどこから……と思ったら、田園調布で一世風靡したあの「VANFAN(VANのお店)」の3階に住んでらしたらしい。何者?なんせ生い立ちからして凡人ではない。
    3人の娘もそれぞれ、長女は建築家、次女はカジュアルウエアと雑貨の店を葉山に持ち、三女はロンドンに住んで撮影と執筆活動、と絵に描いたようなハイソ家族。
    娘たちといい関係を保ちながら、なお元気に働く有元さんに、ついて行きたい。栗原はるみより有元葉子だ!

著者プロフィール

素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追及。東京・玉川田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。『有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピ』、料理レシピ本大賞2018受賞『レシピを見ないで作れるようになりましょう。』ほか著書多数。

「2019年 『有元葉子の料理教室3 秋冬レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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