混ぜて焼くだけ19時からの満足焼き菓子 人気店の味を簡単にアレンジ (講談社のお料理BOOK)

著者 :
  • 講談社
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本棚登録 : 39
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (80ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784062204279

作品紹介・あらすじ

西荻窪で人気の焼き菓子店「Amy'sBakeshop」は、オーナー吉野陽美さんが素材からこだわって1つ1つ丁寧に作り上げている。
「冷凍したら本来の味が落ちるから」と通信販売はしていない。数量も限られた個数しかできないから、食べられる人は幸運ともいえるほど。
本書はそんな人気の「Amy'sBakeshop」の味を自宅で簡単に再現するためのレシピ本。
なぜお店のレシピそのままではなく、簡単にアレンジしたか? それは美味しいものを心底欲するのは疲れたときが多いから。
疲れていても簡単に作れて、1口食べれば心も身体も幸せになるそんな焼き菓子レシピを紹介します。

作り方はボウルに材料を入れて混ぜて焼くだけが基本。
自分用だから美味しければいいんです。
お菓子づくりにありがちな繊細なデコレーション作業は本書には一切ないのでご安心ください。

感想・レビュー・書評

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  • 確かに作り方は簡単そうだけど、いかんせん材料が家にない…。

  • 見てるだけでおいしそうなパウンドケーキ類のレシピ!

    食べたい!

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著者プロフィール

西荻窪にあるAmy’s Bakeshop(エイミーズ・ベイクショップ)のオーナー。建築の仕事をしながら、ル・コルドンブルー東京・代官山校で製菓を学ぶ。年に数回行くニューヨークの焼き菓子に魅了され、2010年にお店をオープン。著書に『混ぜて焼くだけ 19時からの満足焼き菓子』(講談社)がある。

「2017年 『バターなしでリッチに仕上げるオイルケーキ 初心者でも失敗なし!』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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